哪些食物富含維生素D？功效、怎麼吃一次告訴你

​這個曬太陽就能獲得、以往只有日照少或緯度高的國家才被重視的營養素，為什麼成為目前炙手可熱的新星，到底維生素D有什麼功效？該怎麼吃？又有哪些食物富含維生素D？各種疑難雜症Zoe營養師帶你一次快速解惑！

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我們的表皮層上有許多7-脫氫膽固醇（ 7-Dehydrocholesterol ），它們是合成維生素D的開關，當持續感受到陽光中特定紫外線的照射，就會收到啟動指令開始製造維生素D。

如果隔著玻璃、塗抹防曬或使用遮陽物品，都會隔絕特定紫外線的吸收，使維生素D無法合成，不過為了避免曬過頭，有曬傷曬黑的困擾，大家可以每天早上 9-10 點 或 下午3-4 點左右，給自己10~15分鐘的時間享受陽光。
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不過市售的維生素D保健食品，大多來自動物性來源的羊毛脂，需要透過化學萃取的方式來合成，素食者無法食用之外，一般民眾長時間補充化學合成原料也可能造成代謝負擔，需要多加注意！

建議優先挑選天然植物性來源的維生素D2 ，補充純淨營養、避免增加身體負擔，確實做好健康保健。

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因此，衛福部有制定維生素D的每日上限攝取量，遵守每日攝取量，適量補充，才是維持健康的正確方法：

• 小於1歲：25微克（1000 IU）
• 1歲以上與懷孕、哺乳者：50微克（2000 IU）

另外特別提醒，雖然維生素D使用上沒有特別禁忌與限制，但若有服用藥物，或是有血鈣不平衡的情形，為避免影響體內鈣平衡及產生交互作用，建議食用前先諮詢專業醫療人員。

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堅持打造100%天然配方，絕不額外添加化學合成物質，榮獲A.A.國際無添加認證，是全球認可的純淨配方。除此之外，VITABOX®將每批產品進行SGS檢驗，並完整公開檢驗報告於品牌與SGS官網，嚴守食品衛生安全，如此用心只為讓營養補給更安心。