05/02/2025

牛樟芝有什麼功效？認識 3 大功效與吃法，正確補充才能滋補強身

牛樟芝是台灣特有種，主要生長在被列為「一級國寶級保育樹種」的牛樟樹上，由於數量稀少且富含營養分成，在台灣受到許多人推崇，也是非常熱門的中藥材，近幾年則開始出現在保健食品的配方中。

如果你也正在考慮購買牛樟芝保健品，今天就跟著 Jocelyn 營養師的腳步，從頭開始認識牛樟芝，了解栽培方法、功效、吃法、推薦食用族群等常見問題，一起看看補充牛樟芝有什麼好處，正確補給為健康生活加分。
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文章目錄

牛樟芝是什麼？寄生於「牛樟樹」的台灣特有種
牛樟芝的功效有哪些？為什麼要吃牛樟芝？
– 牛樟芝功效 1：滋補強身、增強體力
– 牛樟芝功效 2：調節生理機能
– 牛樟芝功效 3：幫助養護升級
牛樟芝（靈芝之王）跟靈芝有什麼差別？
吃牛樟芝有副作用嗎？誰不能吃？
哪些人適合吃牛樟芝？推薦 5 大族群適量補充，加強生理機能
牛樟芝怎麼吃最好？正確食用增加吸收率
如何選購優質牛樟芝？營養師分享 3 個挑選原則
– 1. 選擇營養、功效更完整的子實體牛樟芝
– 2. 挑選固態培養牛樟芝，品質更穩定
– 3. 選擇專利原料，來源安心可靠
專利牛樟芝搭配 C3 薑黃素，豐富營養為健康續航

牛樟芝是什麼？寄生於「牛樟樹」的台灣特有種

牛樟芝（學名：Taiwanofungus camphoratus）又叫作牛樟菇、紅樟芝、樟菇、神明菇，是台灣的特有種真菌，主要生長在牛樟樹腐朽的內壁層，以及枯死後倒下的牛樟樹表面。

牛樟芝與牛樟樹屬於特殊的寄生關係，正常情況下不會寄生在其他樹種，而現今牛樟樹在過度砍伐的情況下越來越少，已經被列為「一級國寶級保育樹種」，因此野生牛樟芝也變得非常稀有。

相傳早期牛樟芝是原住民的「祖傳秘方」，可以幫助代謝酒精，調節生理機能。一直到了 1990 年，牛樟芝才被生化界發表為新品種，並在短時間內成為熱門藥材，擁有「森林紅寶石」、「靈芝之王」等美稱。

除了當作藥材使用之外，牛樟芝也能拿來料理、煲湯、切片泡茶、泡藥酒，或是添加於保健食品中，補給人體所需營養，增強體力、升級防禦。

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牛樟芝的功效有哪些？為什麼要吃牛樟芝？

牛樟芝擁有豐富的營養素，包含多醣體、三萜類化合物、超氧歧化酵素、腺苷、蛋白質、維生素、微量元素等，有助於滋補強身、調整體質與維持健康，以下分別詳細說明：
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牛樟芝功效 1：滋補強身、增強體力

牛樟芝含有豐富的營養成分，在中藥領域也經常用於補充元氣、調理機能，因此適量補充相關產品，例如：牛樟芝保健品、牛樟芝茶、牛樟芝料理等，能達到強健身體的功效。

牛樟芝功效 2：調節生理機能

多醣體是牛樟芝主要的功效成分之一，其生物活性具有促進新陳代謝、調節生理機能的功效，能幫助身體維持健康狀態。

牛樟芝功效 3：幫助養護升級

面對環境中的有害物質，身體會啟動防禦機制幫助維持正常生理機能，而牛樟芝中的多醣體、三萜類化合物及超氧歧化酵素成分，都能強化防禦系統，使身體更有力量抵抗有害物質。

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牛樟芝（靈芝之王）跟靈芝有什麼差別？

同樣屬於真菌類，經常被當作藥材使用，生長環境也十分相似，因此牛樟芝跟靈芝常常被搞混，牛樟芝甚至有「靈芝之王」的稱號，然而 2 者的生物分類、營養成分與分佈區域都有些許不同，以下表格為你詳細整理。
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&ZeroWidthSpace;（延伸閱讀：靈芝有什麼功效？了解 3 大功效與推薦吃法，要留意這 6 種人不能吃）

總結來說，牛樟芝跟靈芝的營養定位差不多，主要功效都是滋補強身、增強體力，也都是常見的中藥材，但牛樟芝的營養成分更豐富，含有超過 200 種三萜類化合物，營養補給的功效比靈芝更好。

吃牛樟芝有副作用嗎？誰不能吃？

根據研究顯示，食用牛樟芝非常安全，沒有特別的禁忌與副作用，只要遵守產品的建議食用量即可。但若在食用期間出現不適症狀，或是擔心長期服用的藥物會和牛樟芝產生交互作用，建議詢問專業醫師的意見，在醫師的指示下食用會更安心。

哪些人適合吃牛樟芝？推薦 5 大族群適量補充，加強生理機能

如果你有下列生活困擾，推薦補充牛樟芝加強營養補給，幫助維持健康狀態。

經常加班、喝酒應酬，生活作息不正常。
三餐總是在外，無法攝取均衡營養。
健檢紅字很多，想調節生理機能，維持健康。
年紀漸增，擔心身體防禦下降。
經常熬夜、精神不濟，想維持精神旺盛。&ZeroWidthSpace; &ZeroWidthSpace;

牛樟芝只能輔助營養攝取，若你有上述生活困擾，還是要調整飲食習慣及生活作息，均衡攝取營養搭配規律作息，才能從根本改善健康狀態。

&ZeroWidthSpace;Jocelyn 營養師推薦 ► 補充專利牛樟芝子實體，輔助日常營養攝取

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牛樟芝怎麼吃最好？正確食用增加吸收率

牛樟芝本質性寒，因此通常會推薦在飯後食用，減少對消化道的負擔，如果正在吃西藥或中藥，則建議至少間隔 1 小時，以免影響要藥物的療效。

另外，如果你選購的產品是複方保健食品，考量不同成分的最佳補充時機不同，建議遵循產品標示食用，確保產品發揮最佳功效。

（你可能也想知道：多種保健食品可以一起吃嗎？營養師教你聰明搭配，吃對時間效果加倍）

如何選購優質牛樟芝？營養師分享 3 個挑選原則

選購牛樟芝保健品時，建議留意以下 3 點注意事項：

1. 選擇營養、功效更完整的子實體牛樟芝

牛樟芝成分主要有子實體、菌絲體 2 種型態，而根據實驗證實，子實體牛樟芝的營養成分比菌絲體多元、營養含量高 5.8 倍，功效更全面、完整，因此，挑選牛樟芝保健品時，建議以子實體為主，才能確保身體獲得足夠營養，有效提升活力、維持健康。

2. 挑選固態培養牛樟芝，品質更穩定

野生牛樟芝非常稀有，因此市面上的牛樟芝產品多為人工栽培，而根據栽培的方式不同，牛樟芝的生長階段、營養成分都不一樣，功效也會有所差異。

雖然牛樟段木栽培是最接近野生牛樟芝的栽培方法，但牛樟樹為保育樹種，取得不易、栽培成本高，還要小心不肖業者使用不明樹種，購買時要特別留意。

而固態培養可以兼顧成本與牛樟芝品質，是目前市面上最好的栽培法，因此選購牛樟芝產品時，建議以固態培養為優先，並挑選值得信賴的品牌，更能安心補充牛樟芝。

3. 選擇專利原料，來源安心可靠

除了留意成分類型及原料來源之外，也可以直接查看原料是否具備專利認證。由於原料在取得專利的過程中，製程及功效都必須通過層層檢驗，因此專利認證可以說是原料品質的保障。

另外，也建議挑選每批產品通過 SGS 測試的牛樟芝，確保成分不含塑化劑、重金屬、農藥等添加物，補充純淨營養。

專利牛樟芝搭配 C3 薑黃素，豐富營養為健康續航

添加全球頂尖牛樟芝生產製造商——利得生技® 培養、精製的牛樟芝子實體，搭配 95% C3 薑黃素及黑胡椒鹼，組成 VITASYNERGY® 營養加乘配方，幫助人體確實吸收養護成分，提升整體健康狀態。

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